Viandes |
Filet de bœuf madère ou au poivre vert Tournedos Rossini sauce foie gras Entrecôte vigneronne à la moelle Pavé de bœuf sauce madère Filet de veau aux morilles Quasi de veau sauce aux girolles Cuisse de canard sauce aux cèpes Pintade sauce aux girolles Suprême de pintade sauce aux girolles Poulet fermier aux écrevisses Canard à l’orange Ris de veau aux morilles sauce financière Tournedos d’autruche sauce forestière |
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