Terrine de gibiers

Feuilletine aux écrevisses

Cuisse de canette sauce morilles

Gratin dauphinois et tomate à la provençale

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Assiette gourmande

Médaillons de sole sauce normande

Sauté de volailles sauce aux morilles

Accompagné de pâtes fraîches et de tomates à la provençale

Fromages blancs ou secs

Gâteau : ambassadeur

Café

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Brioché lyonnais et sa verdure

Saumon sauce au champagne

Sauté de porcelet sauce moutarde

Accompagné de gratin dauphinois

Fromages blancs ou secs

Gâteau : framboisier

Café

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Salade composée

(thon, tomate)

Marinière de poisson et ris créole

Faux-Filet de bœuf sauce au poivre vert

Accompagné de champignons persillés

et de crique de pomme de terre

Fromages blancs ou secs

Gâteau : pavé aux fruits

Café